Søen opstod efter seneste istid for cirka 12.000 år siden. Søen blev sammen med de omkringliggende områder fredet i 1947.
Søen er en af de sjældne lobeliesøer, som er næringsfattige hedesøer. For at bevare status som næringsfattig, er der foretaget omlægning af dræn og afskæring af tilløb til søen fra dens tidligere afvandingsområder, som tilførte næringsrigt drænvand, hvilket forurenede søen. Den har en god vandkvalitet og sandbund og er i store dele meget lav, hvilket gør den velegnet for børn. Der er desuden en badebro.
I 1992 blev søen forurenet af kalk, hvilket man rettede op på ved at tilføre grundvand i en periode indtil 1999. Herved begrænsede man konsekvenserne af forureningen.
Omkring hele søen er der anlagt vandrestier af Hjerteforeningen, det vil sige såkaldte "hjertestier" – en på 2,5 km og en på 3,5 km.
I området lige øst for søen ligger et sommerhusområde med omkring 170 sommerhuse. Sommerhusområdet har både ældre og nyere huse, idet det er blevet udvidet betydeligt i starten af det 21. århundrede.
På strandområdet findes desuden en legeplads og Søpavaillionen som lige har haft 80 års jubilæum. I Søpavallionen er der nu indrettet restaurant "Pandekagehuset"
Kvie Sø nævnt i lokale medier
- lørdag den 20. september 2025
tirsdag den 17. september 2024- onsdag den 1. november 2023
- fredag den 1. september 2023
tirsdag den 30. maj 2023- onsdag den 3. maj 2023
tirsdag den 5. juli 2022- søndag den 6. juni 2021
- tirsdag den 1. juni 2021
mandag den 31. maj 2021
lørdag den 3. april 2021
fredag den 2. april 2021
søndag den 14. marts 2021
lørdag den 13. marts 2021
lørdag den 19. december 2020- onsdag den 28. oktober 2020
onsdag den 12. august 2020- mandag den 10. juni 2019
tirsdag den 28. maj 2019- mandag den 7. januar 2019
- onsdag den 14. november 2018
onsdag den 31. oktober 2018
tirsdag den 25. september 2018- torsdag den 19. juli 2018
fredag den 21. juli 2017
tirsdag den 4. april 2017
torsdag den 11. august 2016- torsdag den 6. august 2015
onsdag den 5. august 2015
onsdag den 5. august 2015
torsdag den 17. juli 2014
fredag den 16. maj 2014
torsdag den 24. april 2014- onsdag den 7. august 2013
- torsdag den 23. maj 2013
- lørdag den 23. marts 2013
- lørdag den 16. marts 2013
- torsdag den 21. februar 2013
- lørdag den 29. december 2012
- lørdag den 15. december 2012
- søndag den 9. december 2012
- fredag den 10. august 2012
- mandag den 23. juli 2012
- tirsdag den 29. maj 2012
- søndag den 8. april 2012
- mandag den 13. februar 2012
- torsdag den 9. februar 2012
- fredag den 6. august 2010























































