Der bliver masser af liv i hotellet under festivalen. I den store sal er der koncerter hver time fra fredag kl. 17 til søndag kl. 12.00. Scenen på hotellet er en af de 5 store scener, hvor der kræves armbånd for at komme ind.
Også hotellets restaurant vågner op til festivalen, og her er der åben for alle med og uden armbånd under hele festivalen. Viser vejret sig fra sin gode side, vil der også være udendørs servering.
En forpagter er endnu ikke fundet, men køkkenchef Bent Videriksen, har tilbudt sin assistance. Bent Videriksen har fungeret som rådgiver ved indretning af det nye køkken på hotellet, og vil med sin deltagelse til festvalen give sit bidrag til projektet.
Bent Videriksen er kendt som dommer ved kokkemesterskaber, censor ved hotelskoler og for sin kompromisløs kærlighed til den ærlige mad, baseret på gode råvarer
Her kommer menuen, som Bent Videriksen har sat sammen til festivalen:
150 kr. Festival steak af ungkvægs filet ca. 200g serveret med fine ærter, løg og løvstikke. Paprikasauce og stegte kartofler med persille.
150 kr. Stegt Hanebryst serveret med fine ærter, løg og løvstikke. Paprikasauce med nektariner. Stegte kartofler med persille.
Til begge menuer er der i prisen inkluderet salat buffet: Tomatsalat med mangofrugt, purløg og feta. Blandet grøn salat med vandmelon, ananas og rødløg
110 kr. Stjerneskud Ristet brød, blandet salat, 2 stegte rødspættefileter pyntet med røget laks, rejer og asparges og dressing.
I ovenstående priser er inkluderet et glas vin eller en lille fadøl.
Børnemenuer til halv pris
Læs mere om kokken her: Bent Videriksen
Udvalgte nyheder
Den 2. kl. 20.30Kick-off møde: NENUC Hestekonference 2025
Husk kick-off mødet om hestekonferencen i februar 2025!
Den 20. kl. 10.00Celtic Horizon Band vender tilbage til Ansager
Skotsk og keltisk musik i verdensklasse – oplev en uforglemmelig aften på Ansager Hotel d. 20. marts 2025.
